美味的饭菜给你送来咯，收下吧！

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一、蒜香牛肝菌

食材：干牛肝菌菇、肥肉、尖椒、大蒜

做法：

将适量的干牛肝菌菇放入水中泡发，洗干净备用

将泡好洗净的蘑菇切成片备用。取适量肥肉切成片，大蒜切片尖椒切圈备用

锅烧热，加入少许的油。将切好的肥肉片放入锅中两面煎一下，煎熟后放入干牛肝菌菇翻炒，使蘑菇去除水分

锅中放入适量的酱油和盐调味，翻炒均匀，出锅前将蒜片和辣椒片放入锅中翻炒两下，就可以出锅了

二、辣椒炒豆皮

食材：干豆皮、冬笋、青红尖椒、美极酱油、花椒油、辣油、生抽、姜。

做法：

1、干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。软身后，切宽条待用。

2、冬笋用手剥去外壳，冬笋先入热水锅焯水至熟,。倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分。切成片待用。

3、青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片。

4、生姜洗净刮去皮，切成末。

5、起锅，锅中倒入少许精制油，放入姜末煸香，放入青红尖椒煸透，炒出香味倒出。

6、另起锅，锅中倒入少许精制油，放入冬笋片煸香，放入豆皮条煸透。然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀，继续煸炒，放入步骤（5）的青红尖椒炒匀，最后淋少许花椒油、辣油炒匀，出锅装盘即可。

三、香煎豆腐

食材：豆腐1块、蒜末少许、辣椒丝少许、九层塔丝少许、盐少许、太白粉少许、香油少许、黑胡椒粉少许

做法

1.将豆腐洗净沥干后切成厚点的片，抹上少许盐，再薄薄抹上一层太白粉

2.炒锅放入少量油烧热，放入处理好的豆腐

3.中火煎至两面上色后移到锅边

4.在锅底放入蒜末爆香，放入辣椒丝、九层塔丝炒匀

5.把板豆腐移到中央一同拌炒，最后淋上香油，洒上黑胡椒粉即可

四、芦笋焗虾仁

食材：活虾250克秋葵200克山药200克芦笋100克百里香5克迷迭香5克花形胡萝卜片5片小葱、姜片、蒜片、盐、味精、鸡精、香油、花椒油、葱油、色拉油各适量

做法：

1.鲜虾逐个取虾仁，入碗码味备用。把百里香和迷迭香剁成碎末。

2.用花形插刀将秋葵、山药、芦笋切成花形块后，入锅汆水备用。

3.把平底不粘锅放火上，加少许葱油烧热，放鲜虾仁煎至七分熟时，起锅备用。

4.平底锅里加底油,放小葱、姜片、蒜片炒香后，放入虾仁、秋葵、山药、芦笋、胡萝卜片等。大火翻炒的过程中加盐、味精和鸡精，勾薄芡并淋少许香油和花椒油，最后把百里香末和迷迭香末倒进去，炒匀后淋葱油装盘成菜。

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