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茭白的种植与管理对策【新资讯】

发布时间:2019-10-18 12:47:09 阅读: 来源:白酒厂家

茭白又名茭笋,禾本科多年生宿根水生植物。肥大的肉质茎可食用,俗称茭肉,由于一种可食用的黑粉菌寄生,茎部受刺激而增大,味道鲜美,营养物质充溢。

菱白喜温暖水温的环境,有机质多的粘土和粘质壤土都可栽培,而以淤泥土最为适宜,池塘、河沟洼地都可栽培。

茭白按生产期分为夏茭和秋茭两类.夏菱夏种秋收,根株在土星越冬,次年夏天又采收一次,采收后要重新栽植。秋茭一次栽植后能够采收2~3年,只在秋天生成茭白。

茭白采用分墩繁育,要选成熟早、粗壮白嫩、分蘖力强、无病虫害,成长整齐、成熟一致的作为种株。冬至时,割去残叶,连根挖起,集中移植于浅水田中。次年惊蛰追肥一次,半月后再追施一次,均以稀薄人畜粪尿为主,清明后分株移栽。栽时每穴插放一个具有3-5个嫩芽的小墩,以插入士中为度,浮泥较多的可插放得深个别。

大田种茭,一般行距1.5尺,株距1尺,每亩栽4000穴,每穴平均有两个分蘖芽。叶片稠密时,要打除老叶,以利通风.种植茭白常有不结茭的植株,称雄茭。因此事前需按上述标准选好种株。在茭白成长过程中,不能缺水缺肥,但也不要过量施肥,以免植株成长过旺过速,黑粉菌成长不良或赶不上,无法产生膨大茎部。同时,还要避免黑粉菌成长过速,产生不能食用的灰茭,一发现就要准时拔除。

茭白必需有丰富的氮肥和恰当的磷钾肥。底肥要足,追肥应早施重施.整个成长时期绝不能断水使其受旱。灌水以在茭白眼以下5寸处为适宜,

采收盛期在九月下旬至十一月上旬,一般在叶梢稍:开,茭肉微露,茭茎肥壮时为采收适时,过早采收茭肉太嫩,影响产量.过迟则茭肉老化,品质下降。

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