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研究发现3岁前常吃加工食品或致智商低

发布时间:2022-06-16 09:12:44 阅读: 来源:白酒厂家
研究发现3岁前常吃加工食品或致智商低 英国研究人员多年随访1.4万名儿童后发现,3岁以前摄取垃圾食品较多者,日后智商可能低于同龄人。这项研究涉及1991年和1992年出生于英格兰西部的1.4万人。研究人员在研究对象3岁、4岁、7岁和8岁6个月时分别要求他们的父母回答调查问卷,了解研究对象的饮食种类细节。

研究人员主要关注3类饮食,一是富含加工脂肪和糖类的饮食,二是多肉类和蔬菜的“传统”饮食,三是“注重健康”的饮食,以沙拉、水果、蔬菜、面食和米饭为主。

当研究对象长至8岁6个月时,研究人员用韦氏智力量表测试他们的智商。结果显示,在4000名数据完整的研究对象中,3岁前食用加工食品较多者与饮食“注重健康”者智商存在明显差异。

研究人员在近日出版的英国医学会下属《流行病和公共卫生杂志》月刊发表研究报告说,研究对象中食用加工食品最多的五分之一儿童平均智商为101,饮食“注重健康”的五分之一儿童平均智商为106。

报告作者之一、英国布里斯托尔大学社会和社区医学院的保利娜·埃米特说:“这是一个非常小的差异,但这使得他们应付教育和人生中其他一些事务的能力较低。”(记者张良如)

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