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一道养生菜肴,营养丰富,胶原蛋白满满

发布时间:2022-06-30 08:23:50 阅读: 来源:白酒厂家
一道养生菜肴,营养丰富,胶原蛋白满满

一道养生菜肴,营养丰富,胶原蛋白满满本是初夏的季节,奈何现在的阴雨不断,天气是一天比一天差。6月份应该是穿短袖和裙子的季节,大连的天气结果还是穿外套。今天又是个阴雨天气,在这样的天气里面最想吃的就是一碗祛风散寒的小食了,现古书记载黑豆甘寒色黑,能补肾镇心,活血解毒,有补肾活血、黑发与抗衰老的功效。今天我就用黑豆,猪脚还有生姜来给各位爱美人士做一道养生,滋补的菜肴。与猪脚搭配在一起,可以充分溶解猪骨中的钙质,使它更易被人体吸收,起到补钙和强筋健骨的作用,特别适合产后的女人补益身体,有助于产妇补充失去的钙质,姜能驱寒、杀菌、预防感冒;猪脚丰富的骨胶原养颜润肤;黑豆还有美容护发,养肾的作用,这几种养生的食材搭配在一起,养生的效果就不用多说了,味道好,还能滋补身子,谁能不喜欢吃呢?【菜名】:黑豆生姜甜醋猪手【食材清单】:猪手1只,黑豆300克,甜醋1碗,生姜1小块,红糖35克,清水适量。【烹饪步骤】:1、把猪手切成小块,用清水投洗干净。自己剁猪手比较麻烦,费力气,大家可以在买的时候直接叫商家帮忙给处理好。2、锅里面加入适量的清水,将切好了的猪手下进去,冷水入锅。然后开火煮,大约焯2~3分钟左右捞出来,把水分沥干。3、另起锅,不要加油不要加水,小火烧干锅了以后把黑豆下进去开始翻炒。翻炒个大约10分钟左右就可以了。盛出来以后放进水里面浸泡小半天,然后再隔水用大火蒸个15分钟左右备用。4、焯水以后的猪手用清水洗干净,然后放进砂锅里面,把红糖还有黑豆下进去。5、加入甜醋和适量的清水,水量刚好可以没过食材即可。

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