冬季吃羊肉的好处，常吃冬天不怕冷

秋冬季节是吃羊肉的绝佳季节，毕竟羊肉是温性的，正好可以养活身体。羊肉和萝卜搭配起来，那是更好的搭配啊！因为民间常有“冬天吃萝卜夏天吃姜不会被医生开处方”的谚语。秋冬季节，除了羊肉和萝卜，很难找到更完美的伴侣。

当然可能有人说羊肉有特别的气味，真的很难入口啊。其实这个问题可以解决。我家乡有很多人养羊。而且他们采用了放养的模式。羊肉是爬山的游走。这羊肉的气味当然不那么浓，我也知道如何在烹调过程中去除气味，最大限度地保持羊肉的美味口感。下霜后，猪肉牛肉都不如它，贵，但家人喜欢吃，吃冬天不怕冷！

今天我们用羊肉和萝卜做羊肉萝卜砂锅菜。那种口感绝对是一级棒。我甚至认为第一次吃的人吃了牛肉哦！最适合秋冬吃的料理，口感甜美柔软，吃饭需要更有营养，耐寒的食物！今天和我一起感受这美妙的食物吧。秋冬季节一定要吃。马上和我一起开始吧！【羊肉白萝卜火锅煲】制造原料羊肉500克白萝卜1根胡萝卜半根干燥香菇30克生姜3片葱1切冰糖5个桂皮香叶八角山椒适量白蔻2个草果2个鲜提取2杯生提取1杯盐1杯半制造方法1、先准备1斤以上羊肉，泡在清水中清洗，

2.锅里放入足够的清水，放入羊肉冷水，放入葱段、生姜片、料酒5分钟左右。

把加热水的羊肉捞出来后，清水再次冲洗干净。

4.准备我们需要的调味料如果有葱段、姜片、桂皮香叶、花椒八角、草蔻、白果、冰糖，就更好了！

5.准备砂锅，把肥肉放在砂锅里，不要加油。然后点火炒，羊肉炒的油脂全部出来。

6、然后倒多馀的油脂，流少量就行了。然后，把准备好的调味料都放在炒香里。

然后加入羊肉炒。

8.加入胡椒粉，生抽，有点老抽色，加入没有羊肉的清水，清水再加，最后留汤，更好吃！大火烧火烧火慢慢炖。

9、胡萝卜去皮后切成小块。

10、干香菇提前浸泡在清水中，洗净备用。

加入胡萝卜香菇继续炖，直到羊肉煮到8成熟。

12、最后所有的食材都熟了就好了。出锅前加入香菜，味道会很美！

无论是肉还是菜，都超好吃，好吃，而且没有臭味。特别是萝卜在汤里炖后更好吃！