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佛手瓜的做法

发布时间:2019-10-17 18:11:39 阅读: 来源:白酒厂家

[会商宝农产品网导读]调料:葱(10g)姜(5g)盐(5g)清水(适量)花生油(25ml)水淀粉(适量)

佛手瓜是一种常见蔬菜,它的蛋白质含量是黄瓜的3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,而且佛手瓜的热量非常低,作为一种低钠食品是高血压、心脏病患者的常见保健蔬菜,常吃佛手瓜可利尿排钠,今天小编就跟大家分享一下佛手瓜的做法哦。

一、佛手瓜炒牛肉

主料:佛手瓜(300g)牛肉(75g)

调料:葱(10g)姜(5g)盐(5g)清水(适量)花生油(25ml)水淀粉(适量)

1 佛手瓜洗净切片,牛肉切片。

2 热锅下油,放入少许葱姜炝锅,放入牛肉,翻炒至牛肉变色。

3 放入佛手瓜翻炒至断生,再加盐和适量清水翻炒30秒。

4 加入水淀粉翻炒均匀关火即可。

二、佛手瓜炒鸡蛋

主料:佛手瓜(300g)鸡蛋(2个)

调料:葱(5g)姜(3g)盐(4g)花生油(30ml)清水(20ml)

1 佛手瓜去皮洗净切片,鸡蛋打成蛋液。

2 锅中下宽油,放入蛋液炒至八成熟盛出备用。

3 另起锅下油,放入少许葱姜炝锅。

4 放入佛手瓜炒至断生,再放入炒好的鸡蛋,加盐,清水,翻炒一分钟出锅即可。

三、佛手瓜骨头汤

主料:佛手瓜(500克)猪骨头(500克)

调料:草果(一个)盐(适量)葱(适量)姜(适量)

1 骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

2 洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水,砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时。

3 佛手瓜削皮外层硬皮后洗净,把洗好的佛手瓜正中切成两半,切去老化瓜心后再切成小块。

4 排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮,放入适量盐煮至瓜熟即可。

今天的三种做法是不是很简单呢?赶紧来学学吧!

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