通道县桥寨村支书-把“埋头鲤”养殖业做大做强明日

发布时间：2020-01-14 18:40:50 阅读：次来源：白酒厂家

通道县桥寨村支书:把“埋头鲤”养殖业做大做强

中国网7月9日讯（何彬）最近，通道县桥寨村的“埋头鲤”生意火了！

7月8日上午，记者好奇地赶赴湖南省怀化市通道侗族自治县牙屯堡镇桥寨村进行采访，村支书陈运荣胸有成竹地回答记者：埋头鲤的养殖在桥寨村已经有上千年的历史了，而可喜可贺的是，2013年我们桥寨村的“埋头鲤”成为怀化市级扶贫村的支柱产业了。以前，桥寨村的老百姓只会卖鱼以补家用，并没想到现在养殖埋头鲤可以脱贫致富。这几年，市扶贫工作队和县扶贫办主任欧良正还多次到我们桥寨村指导养鱼产业呢！

据了解，桥寨村共有191户，现在已有179户把“埋头鲤”养殖作为脱贫致富的支柱产业，全村养殖面积共350余亩，每亩可为农户增收6000余元。农户也由原来人均收入980元增加到现在人均收入1260元。如今，埋头鲤在市场上卖50元一公斤。看来，埋头鲤不仅是广大村民脱贫致富的好路子，精明的桥寨村村支书陈运荣还把埋头鲤养殖产业做到湖南、广西、贵州的农村地区去了。

关于埋头鲤今后的市场，村支书陈运荣信心满满地对记者说：埋头鲤又称呆鲤、禾花鱼，是鲤鱼中的佼佼者，嘴较尖，遇汛期水涨，头埋泥中，故而得名。埋头鲤性情温和，喜生活在水底，耐寒、耐肥、抗病，而且有活泥，除草，吃虫害的本领，对禾苗生长非常有利。况且埋头鲤肉质鲜嫩，营养价值高，鱼体内含蛋白质15～20%，脂肪0.45.4%，无机盐(钠、钙、磷)0.1～1.5%，500克鲜鱼的蛋白质含量为70～80克，对我们人体很有好处。因此，我们桥寨村一定要把埋头鲤养殖业做大做强，让更多的老百姓尝到依靠养殖埋头鲤致富的甜头，让更多的消费者得到埋头鲤的营养。