多吃6种食物,或能帮你远离癌症
多吃6种食物,或能帮你远离癌症
65岁的张先生,因为食欲不振、一直上吐下泻被送进了医院,医生赶快安排了胃镜检查,结果确诊为胃窦癌。并且因为肿瘤造成了幽门口堵塞,引起幽门梗阻,医生表示,张先生的胃里还滞留了大量的食物。因为胃部的出口被肿瘤堵上了,食物无法正常排空,就导致了张先生现在的病症。
为什么张先生会患上胃窦癌呢?医生经过调查之后发现这与张先生的饮食脱不了干系。张先生尤其喜爱吃腌制和烟熏的食物,几乎顿顿不离,这就不奇怪了。因为腌制和烟熏的食品中含有大量的盐分,而且含有致癌物亚硝盐酸和苯并芘,这真的是吃出来的癌症!
张先生的病例绝不是胃癌病史中的个例,我国是胃癌患病率职高的国家之一,这跟我们中国的饮食习惯息息相关。而事实证明,不仅仅是胃癌,还有大肠癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌、肝癌、胰腺癌等都与日常的饮食有关。中国讲究药食同源,有致癌的食物,自然就有抗癌的食物。多吃这六种食物,也许能帮助你远离恶性肿瘤!
西兰花
西兰花,享有蔬菜之王的美誉,也是家庭日常喜爱的蔬菜之一,也有大部分的健身人士必不可少的减脂食材,但是很多人都不太了解它的神奇之处:西兰花可以抗癌。《科学》杂志早就发表过一篇来自于哈佛医学院的科学研究,发现西兰花中含有的3吲哚甲醇(I3C)分子能够有效地阻止肿瘤在人体的形成,而且西兰花含有丰富的抗氧化物质,可以帮助清除氧自由基的形成。而且研究指出,每周吃3次西兰花能够减低60%左右的致癌风险。
燕麦
燕麦中除了含有多种微量元素,还含有丰富的膳食纤维,它是促进肠道蠕动的好食物,可以促进人体的新陈代谢,促进排便,帮助人体更好地排出毒素和垃圾,也能够对大肠癌起到预防的作用。
大蒜
大蒜中含有丰富的大蒜素,正常在空气中充分裸露15分钟左右就能够产生大量的蒜素,它可以抑制幽门螺杆菌,对胃癌有很好的预防作用。在日常生活中,常吃大蒜,确实会大大地降低患上胃癌的几率。
洋葱
洋葱跟大蒜是一样的效果,都是拥有大量的大蒜素,而且洋葱还含有槲皮素,这也能够起到抑制癌症形成,清除氧自由基的效果,尤其是生吃,效果更好。
黑木耳
黑木耳中含有非常丰富的木耳多糖,它可以有效的提高身体的免疫力,而且经过研究证明木耳中含有抗氧化和抗增殖的基因分子,这也证实了黑木耳确实存在着抗癌基因。但是泡发木耳最佳时间在34个小时,不宜过久,同时凝血功能比较差的人群也要慎食。
西红柿
西红柿被大家所熟知的就是含有超级多的番茄素,这对于男性朋友来说犹如一宝,它属于天然的强氧化剂。但是一定要记得加热之后才能把番茄红素释放出来,男性朋友们可以多吃番茄炒蛋,可以预防前列腺癌。
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